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Tipp Zusatzstoffe in Lebensmitteln

Discussion in 'Kochen - Putzen - Garten' started by Gast, May 1, 2009.

  1. In unseren Lebensmitteln tummeln sich immer mehr Zusatzstoffe, doch die meisten Verbraucher können mit den Nummern und Namen auf den Verpackungen nichts anfangen! Wer Allergien oder Unverträglichkeiten gegen bestimmte Stoffe hat muß oft aber genau wissen was drin steck!


    Farbstoffe (E 100 - E 180)

    Konservierungsmittel (E 200 - E 297)

    Antioxydationsmittel (E 300 - E 321)

    Emulgatoren, Stabilisatoren, Säuerungsmittel, Geliermittel und Verdickungsmittel (E322 - E418)

    Verschiedene Zusatzstoffe und Überzugmittel (E 420 - E 499)

    Diese und weitere Stoffe in Lebensmittel und ihre Beschreibung sind auf dieser sehr guten und ausführliche Seite zu finden: http://www.gifte.de/Lebensmittel/e-nummern.htm

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