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Tipp 5 am Tag

Discussion in 'Kochen - Putzen - Garten' started by sonne, Apr 28, 2009.

  1. sonne

    sonne Tussi

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    5 Portionen Obst und Gemüse am Tag zu essen, diese Empfehlung ist inzwischen sicher vielen bekannt. Denn Obst und Gemüse - möglichst verschiedene Sorten - versorgen unseren Körper mit allem was er braucht für Wohlbefinden und eine gesunde Abwehr.

    Als Faustregel gilt, das eine Portion "eine Handvoll" ist.

    Wenn das Obst oder Gemüse nicht roh verzehrt wird, ist auf eine vitaminschonende Zubereitung zu achten, beim Einkauf auf Frische achten. Auch tiefgekühlte Produkte bieten sich am, da sie frisch nach der Ernte eingefroren werden und so ein Großteil der Vitamine erhalten bleibt.

    Wer sicher sein möchte, da sein Obst frei von Pestiziden u.ä. ist, sollte beim Bio-Bauern einkaufen, Obst- und Gemüsesorten die gerade Saison haben sind dort auch recht günstig zu bekommen. Im Supermarkt darauf achten, das die Früchte eine möglichst kurze Reise hinter sich haben, die Chance auf kurze Erntezeit liegt bedeutend höher.

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